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UN WEEKEND SPECIALE IN VAL BREMBANA: CHALET ALLA STALLA
Se cercate un luogo circondato dalla natura e dalla tranquillità, dove passare del tempo tra i rumori del bosco e delle acque di un ruscello, lo Chalet Alla Stalla è il luogo ideale.
Questa stupenda casetta nel bosco si trova a Piazzatorre, in Val Brembana, Lombardia. Come suggerisce il suo nome, si tratta di un'antica stalla degli anni 50, ora ristrutturata e situata a poca distanza dal centro del paese, ma quel tanto che basta per essere isolati e a diretto contatto con la natura che circonda questo luogo speciale.
Esternamente lo chalet è in pietra, con un giardino recintato e attrezzato con un barbecue, un tavolo con panche di pietra e due sedie a sdraio.
L'interno è disposto su due piani, con al piano terra una cucina attrezzata, un salottino con tv e lettore dvd e stufa a pellet.
Al primo piano, oltre al bagno con lavabo, wc e doccia. si trovano due camere da letto, una con letto matrimoniale e un’altra con un letto a castello.
Gli spazi interni vedono l'uso di legno e pietra e molti sono i dettagli che rendono speciale questo luogo, con l'uso di materiali di riciclo e oggetti d’epoca. Il divano è ricavato da un'antica slitta per il trasporto del fieno, i lampadari sono degli antichi scolapasta e i lavandini sono dei secchi di latta.
Non mancano nemmeno le sorprese che i gestori preparano appositamente per gli ospiti, come messaggi di benvenuto, cioccolatini e piccoli regali, tra cui una merenda a base di crostata. Un'attenzione particolare anche per me che sono celiaca: infatti, oltre alla torta, troviamo ad aspettarci anche un pacchetto di biscotti artigianali senza glutine.
Dopo aver preso possesso di questo gioiellino in mezzo al bosco, decidiamo di iniziare ad esplorare la zona circostante e i suoi sentieri. Numerosi sono i percorsi che si addentrano nel bosco e permettono diverse passeggiate nella natura.
Rientriamo che è quasi sera e ci dedichiamo alla preparazione della cena, con cibi e bevande che abbiamo portato da casa. In alternativa è possibile ordinare a pagamento un'apericena a base di salumi e formaggi tipici bergamaschi. Appena fuori dallo chalet si trova una fonte di acqua fresca e potabile.
Dopo cena approfittiamo delle ultime luci della giornata per fare un'altra passeggiata su uno dei sentieri attorno allo chalet, tra prati, boschi, ruscelli e bellissimi fiori.
Dopo una notte di riposo nel silenzio della natura che circonda questi luoghi, ci svegliamo e fuori dalla porta, nel baule in legno sistemato vicino all'ingresso, troviamo un centino da pic nic con la nostra golosa colazione: pane, brioches, marmellata, miele, yogurt, succhi di frutta, biscotti e una selezione di dolcetti senza glutine. Un ottimo modo per iniziare la giornata tra il canto degli uccellini e il rumore del ruscello.
Dopo un po' di relax nel giardino dello chalet e un'ultima passeggiata nei boschi, è purtroppo ora di lasciare questa dimora speciale e Piazzatorre, ma ci aspetta un'altra bella esperienza prima di tornare a casa: a pranzo abbiamo prenotato un tavolo all'Agriturismo Alle Baite di Branzi, a circa venti minuti da Piazzatorre.
Una cascina in pietra su un verde altopiano circondato da prati e boschi, gode di una bella vista sulla zona circostante.
La cucina offre piatti legati alla tradizione locale, semplici ma gustosi, rigorosamente “fatti in casa” e cucinati utilizzando prodotti della loro azienda agricola o di altre aziende locali, per garantire sapori autentici e genuini. Le ricette proposte variano a seconda delle stagioni, ma non manca mani la polenta taragna orobica, piatto tipico per eccellenza. Su richiesta il menù può essere preparato in versione senza glutine.
All'agriturismo vengono allevate capre da latte di razza “camosciata delle alpi”, asini, pony, maiali, vitelli. Tutti i giorni è possibile visitare liberamente l'area della fattoria con gli animali ed assistere alla mungitura delle capre che viene svolta alle 7 e alle 17. Per i più piccoli c’è la possibilità di effettuare una breve escursione a dorso di pony o asinello.
L’azienda agricola dispone inoltre di un frutteto nel quale vengono coltivati mele, pere, mirtilli, more, lamponi, fragole, che vengono utilizzati per la preparazione di confetture e dolci fatti in casa.
Accanto al ristorante si trova una piccola bottega dove è possibile acquistare i prodotti della fattoria, tra cui formaggi e latticini di capra, salumi di maiale, capra e asino, marmellate e miele.
Sono disponibili anche camere arredate in stile rustico di montagna, con vista sul paese di Branzi.
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