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MANGIARE SENZA GLUTINE A DISNEYLAND PARIS

Sul web si trovano pareri discordanti sulle possibilità per un celiaco di mangiare qualcosa a Disneyland Paris.

È ben noto come la Francia sia un Paese dove le attenzioni per la celiachia siano poche e l'informazione dei ristoranti ancora meno.

Inoltre l'Associazione dei celiaci francesi (AFDIAG) ha regole un po' diverse rispetto all'Associazione italiana (AIC): la prima, nella scelta dei prodotti idonei suggerisce solo di controllare gli ingredienti e gli allergeni riportati sulle confezioni, al contrario della seconda, che raccomanda di consumare cibi che sulla confezione riportino la scritta "senza glutine" o la spiga barrata.

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Per venire incontro ai clienti celiaci e quelli affetti da un'altra serie di allergie alimentari, molti dei ristoranti negli hotel e nei parchi Disney dispongono del menù Natama, composto da una selezione di antipasti, piatti principali e dessert confezionati. Piatti che non definirei buoni, ma mangiabili e sicuri dal punto di vista delle contaminazioni. Non tutti i piatti proposti in questo menù sono sempre disponibili.

Dispongono del menù Natama i seguenti ristoranti:

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HOTEL DISNEY

  • Disneyland Hotel

  • Disney’s Hotel New York

  • Disney’s Newport Bay Club

  • Disney’s Sequoia Lodge

  • Disney’s Hotel Santa Fe

  • Disney’s Hotel Cheyenne

  • Disney’s Davy Crockett Ranch

  • Clubhouse Grill al Golf Disneyland

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DISNEY PARK

  • Blue Lagoon Restaurant

  • Restaurant Agrabah Café

  • Colonel Hathi’s Pizza Outpost

  • Restaurant Hakuna Matata

  • Silver Spur Steakhouse

  • Fuente del Oro Restaurante

  • Last Chance Cafe

  • Cowboy Cookout Barbecue

  • The Lucky Nugget Saloon

  • Walt’s – an American Restaurant

  • Plaza Gardens Restaurant

  • Casey’s Corner

  • Market House Deli

  • Victoria’s Home-Style Restaurant

  • Auberge de Cendrillon

  • Au Chalet de la Marionnette

  • Pizzeria Bella Notte

  • Ristorante Toad Hall

  • Buzz Lightyear’s Pizza Planet Restaurant

  • Café Hyperion

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DISNEY STUDIOS

  • Restaurant des Stars

  • Restaurant En Coulisse

  • Disney Blockbuster Café

  • Café des Cascadeurs

  • Bistrot chez Remy

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DISNEY VILLAGE

  • La Grange al Billy Bob’s Country

  • Western Saloon (servizio buffet)

  • Annette’s diner

  • The Steakhouse restaurant

  • Café Mickey

  • New York Style Sandwiches

  • Buffalo Bill’s Wild West Show (cena con spettacolo)

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Per la prima colazione è possibile richiedere una selezione di alimenti confezionati, da richiedere ai camerieri, che porteranno al tavolo un vassoio con bue tipi di biscotti, due tipi di plumcake, gallette e pane. Su richiesta c'è anche latte di soia.

In questo caso, pur trattandosi di prodotti confezionati, la qualità è buona e c'è una discreta varietà.

Dispongono degli alimenti per la colazione i seguenti ristoranti:

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HOTEL DISNEY

  • Disneyland Hotel

  • Disney’s Hotel New York

  • Disney’s Newport Bay Club

  • Disney’s Sequoia Lodge

  • Disney’s Hotel Santa Fe

  • Disney’s Hotel Cheyenne

  • Disney’s Davy Crockett Ranch

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DISNEY PARK

  • Café Hyperion

  • Cable Car Bake Shop

  • Market House Deli

  • Pizzeria Bella Notte

  • Plaza Gardens Restaurant

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DISNEY VILLAGE​

  • New York Style Sandwiches

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Premesso che l'assoluta assenza di contaminazione è garantita solo con il menù Natama e gli alimenti per la colazione, alcuni ristoranti a la carte sono disponibili a preparare piatti speciali senza glutine.

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Il ristorante Yacht Club, situato all'interno del Newport Bay Hotel, ha creato un menù senza glutine con piatti fuori menù, servendomi una zuppa, un filetto di merluzzo al vapore con verdure e riso, una macedonia.

Il ristorante The Steakhouse, situato nel Disney Village, ha modificato il suo menù per renderlo senza glutine, servendomi un carpaccio di angus, una bistecca, una macedonia.

Nei ristoranti a buffet i camerieri, pur proponendo il menù Natama, segnalano anche i piatti senza glutine all'interno del buffet stesso, basandosi solo però sul libro degli ingredienti redatto dalla cucina. In questo caso non viene offerta sicurezza in merito alle contaminazioni crociate.

Una menzione speciale va poi al ristorante Planet Hollywood, situato nel Disney Village. Esso non dispone del menù Natama, ma di un vero e proprio menù dedicato senza glutine, con hamburger, pizza, pasta, insalate. Unica nota negativa: non dispongono di patatine fritte gluten free, ma in alternativa forniscono purè e insalata.

Anche per uno snack o una merenda c'è qualche opzione.

Al Disney Village si può trovare Starbucks, che dispone di qualche panino confezionato

Ancora al Disney Village, da giugno a ottobre si può trovare il camioncino di Grom, che offre gelati, coni e biscotti totalmente senza glutine, come ovunque nei punti vendita di questo marchio.

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In conclusione possiamo affermare che l'offerta senza glutine a Disneyland Paris è abbastanza limitata e a volte poco invitante (nello specifico il menù Natama) o non molto sicura a livello di contaminazioni. Di strada da fare ce n'è ancora tanta e speriamo che con il tempo si compiano altri passi avanti in merito... crediamo però che un luogo come questo abbia altro come attrattive, oltre al cibo, quindi qualche rinuncia a tavola sarà ampiamente ripagata dalla magia del luogo.

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QUI i nostri suggerimenti per organizzare una vacanza a Disneyland Paris.

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QUI i dettagli sul Disneyland Park.

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QUI i dettagli sui Walt Disney Studios.

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