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MADRID "GLUTEN FREE"
Madrid è una città decisamente gluten free friendly. Diversi sono i locali informati sulla celiachia, che offrono un menù dedicato.
Anche in questo caso valgono sempre i consigli della nostra guida, ma spesso basterà dire al cameriere "sin gluten" per fargli capire ciò di cui abbiamo bisogno.
N.B. Madrid è una città molto viva, a tratti caotica, quindi anche i ristoranti sono sempre pieni. Il consiglio è quello di prenotare in anticipo i ristoranti per non ritrovarsi ad attendere per lungo tempo di avere un tavolo.
Ecco una lista di locali che abbiamo avuto modo di testare durante il nostro soggiorno.
LA TABERNA CONCHA - Calle Cava Baja, 7, Madrid
Piccolo locale nel vivo quartiere La Latina. Ottimo per un bere qualcosa in compagnia, ma anche per un paro a base di tapas. Quelle senza glutine sono ben 27!
Piatti caldi e freddi per tutti i gusti: dai crostini alle polpette, cal carpaccio di scampi alla carne.
Disponibili anche birra senza glutine e diversi dolci.
Visti i pochi coperti disponibili, qui più che mai è consigliabile prenotare.
EL ARROZAL - Calle de Segovia, 13, Madrid
Ristorante in zona centrale, vicino al Mercado de San Miguel.
Ha diversi piatti di carne e pesce, ma la sua specialità è sicuramente la paella, servita nel classico tegame di metallo. Si può scegliere tra le diverse varietà nel menù: paella di carne, pesce, verdura, mista o il riso nero.
Tutto il menù è senza glutine, compresi diversi dolci.
Il ristorante sembra un po' datato, ma la cucina è buona.
LA TAPE - Calle de San Bernardo, 88, Madrid
Locale di tapas a pochi minuti da Plaza de Espana.
.Al piano terra si trova il bar, mentre al primo piano ci sono diversi tavoli per cenare.
Gran parte del menù è senza glutine, comprese le tipiche croquetas, piatti di carne, pesce e dolci fatti in casa.
Diverse anche le birre senza glutine, alla spina e in bottiglia.
NEW YORK BURGER - Calle de Recoletos, 4, Madrid
Ristorante vicino al Parque del Retiro, ma con diverse sedi in tutta Madrid.
Specializzato in hamburger, ha un menù senza glutine dedicato, con antipasti, panini, dolci e birra.
Tutte le pietanze gluten free arrivano contrassegnate con un apposito cartoncino.
Molto buoni il brisket con salse e tortilla, l'hamburger con le cipolle caramellate e la carrot cake.
MAESTRO CHURRERO - Plaza de Jacinto Benavente, 2, Madrid
Affollato locale vicino a Puerta del Sol, specializzato in churros di tutti i tipi.
Nel menù sono disponibili anche churros senza glutine, da accompagnare con una cioccolata fumante.
Perfetto per una merenda.
CELICIOSO - Calle de Hortaleza, 3, Madrid
Bakery totalmente senza glutine, un sogno per ogni celiaco.
Situato in una traversa della Gran Via, offre una vasta quantità di cupcake, torte (molto buona la lemon meringhe pie), sandwich, smoothie e altre bevande calde e fredde.
Un ottimo posto per una colazione o una merenda.
RODILLA
Catena di fast food diffusa in tutta la città, specializzata in panini e tramezzini.
Nel menù ci sono 3 sandwich caldi senza glutine. Niente di eccezionale, ma un'ottima soluzione per uno spuntino veloce.
MC DONALD
La nota catena di fast food offre quasi tutti i suoi panini anche nella versione senza glutine, basta specificare al momento dell'ordinazione.
STARBUCKS
La nota catena di caffetterie fornisce dei dolci senza glutine confezionati (brownie, cookies e 2 tipi di muffin). Inoltre è possibile richiedere l'elenco delle bevande senza glutine.
CARREFOUR
I supermercati di questa catena hanno un angolo senza glutine abbastanza fornito, con una scelta abbastanza ampia di prodotti dolci e salati.
QUI dettagli del nostro weekend a Madrid.
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