MANGIARE SENZA GLUTINE TRA LE COLLINE DELLA FRANCIACORTA

Tra le colline della Franciacorta, in provincia di Brescia ai piedi del Lago d'Iseo, non mancano bei paesaggi, ottimi vini e cucina saporita, anche senza glutine.

Ecco i locali in cui siamo stati durante il nostro weekend in Franciacorta.

AGRITURISMO RIPA DEL BOSCO - Via Valle 21, Capriolo BS

Bella struttura immersa tra le vigne, con ristorante e camere.

Il ristorante offre un menù senza glutine ben indicato sulla carta. Alcuni piatti sono naturalmente gluten free, altri preparabili su richiesta.

Tra le proposte si possono trovare piatti della tradizione locale e piatti più innovativi. Buonissimi i casoncelli alla bresciana fatti in casa.

AGRITURISMO RIPA DEL BOSCO
AGRITURISMO RIPA DEL BOSCO
AGRITURISMO RIPA DEL BOSCO

LOCANDA AL DOSSELLO - Via per Monterotondo 24, Provaglio d'Iseo BS

Una locanda rustica e raffinata al punto giusto, con camere e ristorante.

Diverse le proposte senza glutine, tutte segnalate nel menù. Una buona scelta dall'antipasto al dolce. Da segnalare l'ottimo risotto alla rapa rossa e crescenza, saporito e mantecato alla perfezione.

Ho molto apprezzato il fatto che, durante il buffet di aperitivo offerto dal ristorante prima della cena, mi sia stato portato separatamente un piatto con stuzzichini caldi e freddi gluten free.

Su richiesta è disponibile la colazione senza glutine per gli ospiti della locanda.

LOCANDA AL DOSSELLO
LOCANDA AL DOSSELLO
LOCANDA AL DOSSELLO
LOCANDA AL DOSSELLO
LOCANDA AL DOSSELLO
LOCANDA AL DOSSELLO

OSTERIA DELL'ANGELO - Via Fontana 25, Gussago BS

Locale rustico, ma con dettagli di stile qua e là, che lo rendono accogliente e un po' retrò.

Qui la cucina bresciana la fa da padrona, anche se non mancano piatti un po' più innovativi e contaminazioni con altre regioni. Nel menù sono indicati i piatti che possono essere preparati senza glutine, con una ricca scelta dall'antipasto al dolce.

OSTERIA DELL'ANGELO
OSTERIA DELL'ANGELO
OSTERIA DELL'ANGELO
OSTERIA DELL'ANGELO
OSTERIA DELL'ANGELO
OSTERIA DELL'ANGELO

CANTINE BERSI SERLINI - Via Cereto 7, Provaglio d'Iseo BS

Capitati qui per una degustazione di vini, il personale si è rivelato preparato in merito alla celiachia e alla gestione delle contaminazioni, permettendomi di gustare un tagliere di salame e formaggio insieme a dell bollicine di alta qualità. 

CANTINE BERSI SERLINI
CANTINE BERSI SERLINI
CANTINE BERSI SERLINI

Come sempre, quando si viaggia senza glutine valgono i consigli della nostra guida.

 

QUI il racconto del nostro weekend in Franciacorta.

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