MANGIARE SENZA GLUTINE A VALEGGIO SUL MINCIO

MANGIARE SENZA GLUTINE A VALEGGIO SUL MINCIO

Valeggio sul Mincio, insieme alla sia frazione Borghetto, sono una località famosa per le loro bellezze storiche, il loro borgo, il Parco Sigurtà e per i famosi tortellini chiamati il Nodo d'Amore.

In realtà in questa zona i tortellini e i tortelli sono una vera istituzione: dai classici di carne a quelli di zucca che richiamano la tradizione mantovana, a scrigni di sfoglia sottile ripieni dei più svariati ingredienti abbinati a volte anche in maniera insolita.

Tutti i ristoranti di Valeggio propongono pasta ripiena di vario tipo e numerosi sono i pastifici che vendono queste specialità. Fortunatamente ci sono diversi locali che offrono queste prelibatezze in versione senza glutine, con attenzione anche ad evitare contaminazioni crociate.

Ecco i locali in cui abbiamo mangiato a Valeggio sul Mincio, assaggiando tortelli e altri gustosi piatti.

ALLA BORSA - Via Goito 2, Valeggio Sul Mincio (VR)

Ristorante nel centro di Valeggio Sul Mincio, con un ambiente molto classico e tradizionale. Il menù si compone di piatti tipici della zona e di proposte originali. Le proposte senza glutine non sono indicate nel menù, ma basta chiedere ai camerieri, che sapranno consigliare al meglio. Non mancano i tortelli freschi, anche in versione gluten free, con ripieno di carne o di zucca, davvero strepitosi. Buoni anche i piatti di carne e i dolci.

BUE D'ORO - Via Sala 1, Valeggio Sul Mincio (VR)

Ristorante nel centro di Valeggio Sul Mincio, arredato in stile fresco e moderno. Menù vario e ricco, con proposte senza glutine indicate nel menù. Anche qui non mancano i tortelli artigianali di vario tipo, nella versione senza glutine disponibili solo con ripieno di carne, da servire al burro o in brodo.

Disponibili anche secondi e alcuni dolci al cucchiaio.

LA LITTORINA DEL MINCIO - via Gardesana Nord 241, Salionze di Valeggio Sul Mincio (VR)

Ristorante sulla pista ciclabile del Mincio, in una zona verde e tranquilla, proprio accanto al fiume. Dispone di un'area interna e di tavoli all'aperto, oltre ad un grande parco giochi per bambini.

Nel menù gli immancabili tortelli, tanti piatti di carne, pizze, hamburger e dolci, disponibili anche in versione senza glutine, segnalati nel menù.

Oltre ai ristornati, abbiamo avuto l'occasione di scoprire un forno proprio nel centro di Valeggio.

IL FORNO SENZA GLUTINE - Via San Rocco 27, Valeggio sul Mincio (VR)

Un piccolo paradiso per i celiaci, un forno dove tutto è senza glutine. Un luogo perfetto per fare scorta di prelibatezze gluten free. Noi abbiamo acquistato pizza al trancio e dolcetti per il pic nic al Parco Sigurtà, delle tortine per la colazione e diverse vaschette di tortelli con ripieni diversi, da portare a casa. Consigliabile la prenotazione, soprattutto della pasta fresca.

Nella frazione di Borghetto abbiamo visto diversi menù esposti fuori da alcuni ristoranti, riportanti le indicazioni di piatti senza glutine, per lo più antipasti e secondi. Non abbiamo avuto occasione di sperimentare personalmente e non sappiamo come venga gestito in quei locali il rischio di contaminazioni.

Come sempre, quando si viaggia senza glutine valgono i consigli della nostra guida.