MANGIARE SENZA GLUTINE A VANCOUVER

MANGIARE SENZA GLUTINE A VANCOUVER

Vancouver è una città frizzante, ricca di attrazioni e zone dove la movida non manca. L'offerta dei ristoranti è molto varia e le proposte senza glutine sono discretamente presenti. È importante però segnalare la propria celiachia, perché in questo modo i piatti verranno preparati facendo attenzione ad evitare contaminazioni, cosa che in caso contrario non è tenuta in grande considerazione.

Questa è una lista di locali in cui abbiamo avuto occasione di mangiare durante i nostri giorni di permanenza in questa città e dove abbiamo trovato un'offerta di cibo senza glutine.

LIFT BAR GRILL VIEW - 333 Menchion Mews, Vancouver, BC, Canada

Ristorante situato sulla passeggiata tra i moli del porto turistico. Si tratta di un locale moderno che offre piatti di pesce, sushi e carne di buona qualità. Il personale è preparato e sa indicare quali piatti senza glutine sono disponibili, c'è una discreta scelta e su richiesta è disponibile la salsa di soia gluten free per il sushi.

ARC - 900 Canada Pl, Vancouver, BC, Canada

Locale tranquillo, situato all’interno dell’hotel Fairmont Waterfront, davanti al terminal delle crociere. Il suo menù è a base di piatti di ispirazione locale e internazionale, con diverse proposte senza glutine disponibili e personale preparato sull'argomento.

JUKE FRIED CHICKEN - 182 Keefer St, Vancouver, BC, Canada

Piccolo locale di Chinatown, non lontano da False Creeke e dal Science Word. Qui la specialità è il pollo fritto, servito tradizionalmente in pastella e accompagnato da waffles, jalapeños e salsa, il tutto disponibile anche senza glutine. Una bella sfida per lo stomaco, ma per una volta ne vale la pena!

MIKU - 200 Granville St #70, Vancouver, BC, Canada

Ristorante giapponese vicino al terminal delle crociere, dove trovare un menù ricco di sushi, crudi di mare qualche piatto caldo. Sul menù sono indicati i piatti che possono essere preparati senza glutine e su richiesta è disponibile la salsa di soia gluten free.

NUBA IN GASTOWN - 207 W Hastings St, Vancouver, BC, Canada

Ristorante libanese nel quartiere di Gastown, un locale situato in un piccolo seminterrato. Se l'aspetto può a prima vista sembrare poco rassicurante, i piatti del menù sono gustosi e saporiti, con tante opzioni senza glutine e personale preparato sull'argomento.

CARDERO'S - 1583 Coal Harbour Quay, Vancouver, BC

Ristorante situato nel porto turistico di Vancouver, propone specialità di pesce e qualche proposta di carne alla griglia.

Diversi piatti, zuppe e insalate sono anche senza glutine. Il personale è preparato ed è consigliabile prenotare per tempo o si rischia di aspettare a lungo per un tavolo.

THE SANDBAR - 1535 Johnston Street, Vancouver, BC, Canada

Grande ristorante con una bella terrazza sul False Creek, vicino a Granville Market. Viene proposto un menù prevalentemente a base di pesce, con opzioni senza glutine direttamente segnalate sul menù.

THE CLIFF HOUSE RESTAURANT - all'interno del Capilano Suspension Bridge, 3735 Capilano Road, North Vancouver

Si tratta del ristorante situato all'interno del Capilano Suspension Bridge, attrazione turistica a poca distanza dal centro di Vancouver. Il menù è abbastanza ridotto, con panini e insalate; le opzioni senza glutine sono poche, ma per un pranzo veloce durate la visita del parco possono offrire qualche insalata.

Come sempre, quando si viaggia senza glutine valgono i consigli della nostra guida.