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MANGIARE SENZA GLUTINE ALLE HAWAII - Oahu e Kauai
Le Hawaii sono una meta paradisiaca, un luogo ricco di emozioni e di luoghi speciali. Ogni isola è una bella scoperta per tutte le bellezze che ha da offrire.
Durante la nostra visita di Oahu e Kauai siamo stati piacevolmente sorpresi dalle diverse proposte senza glutine presenti e dal fatto che c'è una buona attenzione a riguardo. È comunque importante segnalare, al momento dell'ordinazione, di essere celiaci e che quindi è importante evitare contaminazioni, perché è un elemento che altrimenti non viene sempre tenuto in considerazione.
OAHU
THE CHEESECAKE FACTORY - in Royal Hawaiian Shopping Center, 2301 Kalākaua Ave, Honolulu, Oahu, United States
Si tratta di una catena di ristoranti diffusa in diverse zone degli Stati Uniti, con un ampio menù a base di piatti salati e di golose cheesecake di ogni tipo.
Una parte del menù è disponibile senza glutine, con insalate, piatti hawaiani e tex mex, pasta, pizza e torte. Sul menù sono segnalate tutte le pietanze che possono essere richieste gluten free.
SANSEI WAIKIKI - in Waikiki Beach Marriott, 2552 Kalākaua Avenue 3rd Floor, Honolulu, Oahu, United States
Un piccolo ristorante giapponese nello stabile dell'hotel Marriott, dove vengono preparati sushi e altri piatti della cucina nipponica. Su richiesta viene fornito un menù senza glutine con piatti idonei tra cui scegliere; è disponibile anche la salsa di soia gluten free.
THE BEACH BAR - in Moana Surfrider, A Westin Resort & Spa, Waikiki Beach, 2365 Kalākaua Ave, Honolulu, Oahu, United States
Si tratta del ristorante sulla spiaggia del Moana Surfrider. Offre snack, insalate, hamburger e pesce grigliato. Su richiesta viene fornito il menù dedicato senza glutine, abbastanza ridotto, ma con piatti gustosi.
KAUAI
LAVA'S ON POIPU BEACH - in Sheraton Kauai Resort, 2440 Hoonani Rd, Koloa, Kauai, United States
Si tratta di uno dei ristoranti all'interno dello Sheraton Kauai Resort, che offre colazione, pranzo e cena.
A colazione il menù offre diverse proposte salate e qualcuna dolce. Sulla carta sono indicati i piatti che possono essere richiesti senza glutine, come uova, yogurt, frutta, cereali e il loco moco, la classica colazione hawaiana, composta da riso, hamburger, salsa gravy e uovo fritto.
A pranzo la carta è composta da insalate e bento box di vario genere, alcune della quali anche senza glutine.
A cena il menù è un po' più ricco e vario, con piatti di carne e pesce e diversi dessert; anche in questo caso alcune delle proposte sono disponibili in versione gluten free.
PACO'S TACO CANTINA POIPU - in Kiahuna Golf Course, 2545 Kiahuna Plantation Dr, Poipu, Kauai, United States
Locale informale situato accanto al campo da golf vicino a Poipu, ma con altre sedi a Kalaheo, Kapaa, Kilauea (Kauai) e Kapolei (Oahu).
Il suo menù è composto da piatti della cucina messicana, gustosi e abbondanti; diverse sono le proposte senza glutine, soprattutto tacos, ma anche piatti di carne e qualche dolce.
THE DOLPHIN POIPU - in The Shops at Kukui‘ula, 2829 Ala Kalanikaumaka St, Koloa, Kauai, United States
Allegro e accogliente locale di Poipu, con una bella terrazza all'aperto e situato in un distretto commerciale con negozi e locali. Nel suo menù offre pesce e sushi, con qualche proposta ordinabile anche in versione gluten free. Su richiesta è disponibile la salsa di soia senza glutine.
THE BEACH HOUSE - 5022 Lawai Rd, Koloa, Kauai, United States
Un bellissimo locale sulla spiaggia, con vista mare e la possibilità di ammirare il tramonto.
Il suo menù si compone di piatti raffinati, gustosi e dal tocco esotico, con proposte di pesce e carne. Sul menù sono indicati i piatti che possono essere ordinati senza glutine, ma su richiesta ne possono essere adattati altri per renderli gluten free.
STEVENSON'S LIBRARY - in Grand Hyatt Kauai Resort & Spa, 1571 Poipu Rd, Koloa, Kauai, United States
Ristorante all'interno del Grand Hyatt Kauai Resort, inserito negli ambienti di un'antica libreria. Il menù si compone prevalentemente di sushi, con molte opzioni senza glutine (dolci compresi) e salsa di soia gluten free disponibile.
KOLOA FISH MARKET - 3390 Poipu Rd, Koloa, Kauai, United States
Un chiosco che prepara le classiche poke hawaiane, con base di riso, pesce e accompagnamenti vari che possono essere scelti al momento dell'ordinazione. Perfette per l'asporto e per essere consumate in spiaggia.
Su richiesta possono essere composte delle poke senza glutine, scegliendo tra le opzioni disponibili ogni giorno.
KIAWE ROOTS - 2-3687 Kaumualii Hwy, Lawai, Kauai, United States
Piccolo e informale ristorante di Lawai, dove vengono preparati piatti con ispirazione locale e made in USA.
La maggior parte del menù è ordinabile anche in versione senza glutine e il personale è molto preparato a riguardo.
THE RIGHT SLICE - 2-2459 Kaumualii Hwy, Kalaheo, Kauai, United States
Bakery che ogni giorno prepara gustose pie dolci e salate che variano ogni giorno. Alcune sono anche senza glutine: ne abbiano assaggiata una con cocco, ananas e noci pecan... squisita!
FRESH BITES - 5100 Kuhio Hwy, Hanalei, Kauai, United States
Frequentatissimo chiosco nel centro di Hanalei, con consumazione sul posto grazie alla presenza di alcuni tavoli all'aperto, oppure perfetto per l'asporto. Prepara ricche ciotole a base di verdure, quinoa, legumi e carne, oltre a sanwich e patatine fritte. Molte delle proposte sono disponibili senza glutine.
KŌKEʻE LODGE - 3600 Kokee Rd, Waimea, Kauai, United States
Si tratta dell'unico punto di ristoro nel Waimea Canyon, piccolo, ma accogliente e con un menù che presenta anche qualche opzione senza glutine. Una buona soluzione per un pranzo veloce durante la visita al canyon.
Come sempre, quando si viaggia senza glutine valgono i consigli della nostra guida.
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