VIAGGIO ALLE HAWAII - L'ISOLA DI KAUAI

VIAGGIO ALLE HAWAII - L'ISOLA DI KAUAI - giorni 3, 4 e 5

Prosegue la descizione delle nostre bellissime giornate passate alle Hawaii.

Abbiamo già pubblicato una serie di informazioni e consigli per chi vuole organizzare un viaggio alle Hawaii, e l'itinerario completo del nostro soggiorno in questa meta.

Dopo la nostra breve permanenza a Oahu, abbiamo raggiunto l’isola di Kauai (QUI il racconto del giorno 1 e 2), dove alloggiamo a sud, allo Sheraton Kauai Resort di Poipu e dove ogni giorno ci spostiamo in auto per scoprire zone diverse.

4/9 - KAUAI - giorno 3

Oggi decidiamo di prenderci una mattinata “comoda”, restando sulla spiaggia dell’hotel, tra sole, bagni e body surf.

Nel primo pomeriggio partiamo verso Lihue per quella che è forse una delle esperienze più attese e sognate di questo viaggio: un volo in elicottero della durata di un'ora, per ammirare l'isola di Kauai dall'alto. Abbiamo scelto di affidarci a Mauna Loa Helicopters, prenotando online con mesi di anticipo. Abbiamo preferito questa compagnia perché ci offriva la possibilità di volare su un elicottero piccolo, dotato di tre posti oltre a quello del pilota, caratteristica che ci ha permesso di avere una vista più panoramica. Inoltre la possibilità di scegliere di fare questa esperienza senza le portiere dell'elicottero ha reso ancora migliore la visuale e ha aggiunto un ulteriore pizzico di adrenalina a questo momento speciale.

Una volta saliti in quota, lo spettacolo che si presenta davanti ai nostri occhi è indescrivibile, sembra irreale da quanto è bello. L'esperienza si annuncia da subito entusiasmante!

Sorvoliamo le Manawaiopuna Falls, delle cascata 122 metri, situate in un'area privata della Hanapepe Valley. Sono chiamate anche Jurassic Park Falls perché qui è stato ambientato il film Jurassic Park di Steven Spielberg del 1993. La cascata è accessibile solo in elicottero, non ci sono sentieri che conducono a questo luogo, che appare davvero magnifico ed incontaminato.

Arriviamo poi sopra il Waimea Canyon: dopo averlo ammirato dal basso qualche giorno prima, percorrendo in auto la strada che lo attraversa, è una bella emozione poterlo vedere ora da una diversa prospettiva, che ce lo mostra in modo ancora più spettacolare e in tutta la sua imponenza.

Poco dopo chi troviamo di fronte allo splendore della Nā Pali Coast, il tratto di costa più spettacolare ed incontaminato dell’isola, con le sue aspre creste di roccia vulcanica che si gettano a picco nell'oceano.

Il volo procede e raggiungiamo le spiagge della costa nord di Kauai, come Ke'e Beach e Haena Beach.

Per finire voliamo all’interno del Waiale’ale Crater, il luogo dell'ultima eruzione vulcanica di Kaua'i di 1,5 milioni di anni fa. Un luogo davvero impressionante per la sua bellezza, con una enorme parete verticale di roccia ricoperta di vegetazione e spesso circondata dalle nuvole.

Dopo questo bel carico di emozioni, torniamo in hotel per un altro po’ di mare, un cocktail al tramonto e per cena ci gustiamo una poke presa da asporto al Koloa Fish Market, rilassandoci e godendoci la vista mare direttamente dal terrazzo della nostra camera.

QUI i nostri consigli per mangiare senza glutine alle Hawaii.

5/9 - KAUAI - giorno 4

Dedichiamo la giornata all’esplorazione della costa nord dell'isola, che dista circa un’ora e mezza da Poipu. La nostra prima tappa è il Kilauea Lighthouse, un faro posizionato su una scogliera nel punto più a nord. Il nome completo di questo faro è Daniel K. Inouye Kilauea Point, alto solo 16 metri, ma con una bella visuale, grazie alla sua posizione su una ripida scogliera a strapiombo sull'oceano.

Dopo una breve sosta nel piccolo Kilauea Farmers Market, facciamo tappa all'Hanalei Valley Lookout, un punto panoramico con vista sulle splendide montagne della zona e sui campi di taro della valle sottostante. La Hanalei Valley è un santuario della fauna selvatica, ricco di uccelli acquatici autoctoni.

Non lontana si trova la cittadina di Hanalei, dove facciamo tappa per una passeggiata, un giro nel Farmers Market locale e il pranzo da Fresh Bites, uno dei tanti food truck (con opzioni senza glutine) che ci sono qui.

QUI i nostri consigli per mangiare senza glutine alle Hawaii.

Proseguiamo verso Haena Beach, una grande e bella spiaggia, dove la giungla tropicale incontra sabbia bianca e acque turchesi, ideali per chi ama lo snorkeling. Questo luogo è anche amato dai surfisti, perchè ci sono onde perfette per questo sport.

Alle spalle della spiaggia si trova la Maniniholo Dry Cave, una grande caverna scavata nella roccia. La leggenda narra che questa grotta sia stata l'apertura di un tunnel che partiva dal Waimea Canyon, utilizzato in passato dalla popolazione locale durante le lotte contro i coloni polinesiani, fatto crollare per imprigionarli.

Prima di tornare verso sud, facciamo una tappa a Lumahai Beach, un'ampia spiaggia che ha onde alte e correnti forti che rendono il mare pericoloso e non balneabile. Accanto ad essa si trova però l'omonimo fiume, con acque tranquille dove è piacevole fare il bagno.

Proseguendo il nostro tragitto verso l’hotel, facciamo un’ultima sosta a Kapaa, una piccola cittadina con case di legno colorate, bancarelle, negozi e ristoranti di vario genere.

Arrivati a Poipu, ormai una tappa fissa al tramonto è la Poipu Beach, dove le foche a quest’ora si svegliano per tornare in mare dopo una giornata a dormire sulla spiaggia.

Per cena scegliamo il ristorante Kiawe Roots, con piatti dai sapori hawaiani e tanta scelta senza glutine.

QUI i nostri consigli per mangiare senza glutine alle Hawaii.

6/9 - KAUAI - giorno 5

La mattinata è dedicata al relax perché è impossibile spostarsi in auto a causa della Kauai Marathon, che si svolge proprio in questa zona, portando alla chiusura di parecchie strade. Ne approfittiamo per goderci il mare e partecipare ad alcune attività dello Sherathon Kauai Resort, come un corso per creare i tipici “lei” intrecciando foglie e per suonare l’ukulele.

Pranziamo al ristorante Lava’s, all’interno dello Sheraton Kauai Resort, che propone bento box e insalate, con diversi piatti senza glutine disponibili.

QUI i nostri consigli per mangiare senza glutine alle Hawaii.

Nel pomeriggio partiamo verso la Makauwahi Cave Reserve, una delle aree archeologiche di Kauai, con un'enorme grotta calcarea come attrazione principale.

La caverna è raggiungibile con un'escursione di circa tre chilometri da Keoneloa Bay, oppure in auto percorrendo una strada sterrata e poi proseguendo a piedi per un breve tratto.

L’accesso al giardino adiacente alla caverna avviene attraverso una stretta apertura triangolare nella roccia. Qui dei volontari accompagnano i visitatori in un piccolo tour guidato gratuito alla scoperta di questo luogo e delle sue tracce del passato, grazie al ritrovamento di fossili di piante e animali antichi, sia risalenti a 400.000 anni fa, periodi di formazione della grotta, sia di 7000 anni fa, momento in cui parte della grotta è crollata per formare un lago d'acqua dolce.

Vicino alla grotta, all'interno della riserva, si trova anche un Santuario delle tartarughe, un luogo dove scoprire di più sulla vita di questo animale hawaiano.

Nella zona si trova anche una lunga spiaggia dove è possibile fare una passeggiata e godersi un momento di relax dopo la visita.

Rientriamo in hotel, ci dedichamo ad un bagno in piscina e per cena raggiungiamo Stevenson’s Library, un sushi bar con piatti gustosi e diverse opzioni senza glutine.

QUI i nostri consigli per mangiare senza glutine alle Hawaii.

7/9 - KAUAI - OAHU - giorno 6

È arrivato il momento di salutare Kauai, ma prima di partire abbiamo ancora qualche ora a disposizione. Iniziamo la giornata con una bella colazione tipica: il loco moco, composto da riso bianco sormontato da un hamburger, funghi, cipolle, uovo fritto e salsa gravy… decisamente non un piatto leggero, ma buonissimo!

Dedichiamo il resto del tempo al mare, al sole e al body surf.

Nel pomeriggio raggiungiamo l’aeroporto e prendiamo il volo per Honolulu, dove ci aspettano un breve stop di una notte all'Airport Honolulu Hotel e un’ultima escursione prima del volo di rientro.